编号:228

选手:何妮

单位:石阡县龙凤岩商贸有限公司

分数:52.45

排名:11

事迹展示

何妮,1991年12月7日出生于石阡县白沙镇,大专文凭,毕业后一直从事幼儿教师行业,回到家乡因一次偶然的机会给予我极大的启发:家乡的腊肉极其美味,所以想让更多的人也能吃到我家乡的味道。所以我辞职啦,农家腊肉,我来啦!

秘制腊肉是南方地区逢年过节必备佳肴,腊肉散发出的浓浓香味,承载着在外拼搏游子的牵挂和思念。腊肉好吃,但是加工程序繁琐,最正宗的味道只能停留在儿时的记忆里。石阡县白沙镇大岩、小岩两村抱团发展,瞄准了这一腊肉加工市场需求,采取“精准扶贫户+养殖户+村干部+能人带动”的模式,成立了村集体经济龙凤岩商贸有限公司,重拾腊肉加工技艺,形成了贫困户养殖、龙头加工、线上线下销售等一条龙产业链,生产加工的产品走俏市场,为两村老百姓开拓出了一条致富增收好门路。

石阡县白沙镇大小岩两村地势相连,于2017年7月成立了石阡龙凤岩商贸有限公司(腊肉加工厂),共有村民1125户4222人,有115户建档立卡户370人入股,带动了56户建档立卡户就业,年底保证了贫困户分红。一直来受地形环境限制,人多地少、无产业、无收入已成为于两村面临的共同难题。穷则思变,从去年来,两村村组干部经过多次探讨、考察、召开群众大会,结合村情实际,探索采取“精准扶贫户+养殖户+村干部+能人带动”的模式,共集资122万元,成立了占地面积1500㎡的村集体经济龙凤岩商贸有限公司风味腊肉加工厂.

公司按照腊肉销售的纯利润按股份分红后,两村集体经济分红利润按“6211”模式分红。同时积极动员村民按照传统熟食料喂养方式养殖生猪,公司上门保价回收,最大限度提高村民收入。

腊肉作为集体经济的主打的产品,重拾传统技艺加工制作是关键,公司聘请村里经验丰富能工巧匠,严格选用传统熟食料喂养的生猪,按照传统腊肉腌制、熏烤、脱水等制作流程。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,嚼在口里满嘴生津,素有“一家煮肉百家香”的赞语,深受消费者的青睐。

龙凤岩商贸有限公司风味腊肉加工厂现有烤房20座,直接带动加工销售等环节近30人就业,一次可生产制作腊肉、香肠、猪头、火腿、排骨等6000余斤,立冬以来已经生产成品15000余斤,主要通过饭店订单、电商平台、客户上门采购等方式销售。

现在我们已经形成了一定的生产模式,我们的产品不愁销路,因为我们的目标是诚信于天下、以质量求生存的管理模式去发展,通过近年的销售情况来看,我非常坚信我们的销售量一定会有一个新的突破。

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  • 网友:刘晓支持:何妮2019-08-26 18:00:34

    好领导,越走越远,永远支持

  • 网友:李勇支持:何妮2019-08-26 18:00:20

    加油,支持,你是最棒的

  • 网友:王源支持:何妮2019-08-26 18:00:12

    我们的女汉子,有个性!加油,支持你

  • 网友:何妮支持:何妮2019-08-26 18:00:06

    吃苦耐劳,女强人,加油

  • 网友:李勇支持:何妮2019-08-26 17:59:54

    加油,支持,你是最棒的

  • 网友:何妮支持:何妮2019-08-26 17:59:45

    吃苦耐劳,女强人,加油

  • 网友:史诗支持:何妮2019-08-26 17:59:43

    好领导,越走越远,永远支持

  • 网友:李勇支持:何妮2019-08-26 17:59:40

    加油,支持,你是最棒的

  • 网友:陈赫支持:何妮2019-08-26 17:59:37

    我们的女汉子,有个性!加油,支持你

  • 网友:李勇支持:何妮2019-08-26 17:59:26

    加油,支持,你是最棒的

  • 网友:李勇支持:何妮2019-08-26 17:59:16

    加油,支持,你是最棒的

  • 网友:吴丹丹支持:何妮2019-08-26 17:59:15

    美丽,大方,你的魅力是我崇拜你的基础

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